介绍乳制品行业在中国的发展背景和重要性，以及北京三元食品股份有限公司在行业中的地位和面临的挑战。
明确本文的研究目标，旨在通过分析北京三元食品股份有限公司的营运能力，为企业提供改善建议。
概述本文采用文献分析法、财务指标分析法和比较分析法等研究方法。
介绍本文的章节安排和内容概要。
简要介绍北京三元食品股份有限公司的基本信息、发展历程和主营业务。
概述公司在近几年的经营状况，包括收入、利润、市场份额等方面的表现。
分析公司在乳制品行业中的地位和竞争优势。
分析存货周转率指标，评估公司存货管理水平。对标公司选择的是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的新希望乳业股份有限公司。
分析应收账款周转率指标，评估公司应收账款管理情况。对标公司选择的是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的新希望乳业股份有限公司。
分析流动资产周转率指标，评估公司流动资产管理情况。对标公司选择的是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的新希望乳业股份有限公司。
分析总资产周转率指标，评估公司整体资产利用效率。对标公司选择的是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的新希望乳业股份有限公司。
分析库存商品积压的原因及其对公司营运能力的影响。对标公司选择的是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的新希望乳业股份有限公司。
分析应收账款账龄长的原因及其对公司营运能力的影响。对标公司选择的是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的新希望乳业股份有限公司。
分析公司资金利用不足的原因及其对公司营运能力的影响。对标公司选择的是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的新希望乳业股份有限公司。
分析企业流动资产管理不稳定的因素及其对公司营运能力的影响。对标公司选择的是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的新希望乳业股份有限公司。
提出拓展销售渠道的具体措施，以提高公司销售收入。对标公司选择的是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的新希望乳业股份有限公司。
提出优化应收账款管理的具体措施，以减少坏账损失。对标公司选择的是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的新希望乳业股份有限公司。
提出提高资金利用率的具体措施，以增强公司盈利能力。对标公司选择的是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的新希望乳业股份有限公司。
提出调整资产结构和优化销售环节的具体措施，以提高公司整体营运能力。对标公司选择的是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的新希望乳业股份有限公司。
总结论文的主要研究结论和发现。
基于研究结论，提出完善北京三元食品股份有限公司营运能力的政策建议。